Gotets Napolitans.

Ingredients:

• 20 galletes Napolitanes
• 100gr de sucre
• 3 cullerades de caramel líquid
• 800dl de llet sencera
• 200dl de nata 
• Mig sobre de quallada

Per a servir:

• Canella en pols
• Galletes Napolitanes

Mètode tradicional:

-Triturem les galletes amb qualsevol robot de cuina.

-Barrejem les galletes triturades amb la resta dels  ingredients

-Batem tot el conjunt i ho posem al foc.

-Removem de volta en quan i quan la crema haja espessat i abans de que començe a bullir, la retirem del foc.

-Posem la crema en gotets de cristal i quan estiguen refredats els posem a la nevera.

-Servim amb un poc de canella en pols i una galleta.

Amb Thermomix:

-Posem en el got les galletes i les pulveritzem uns segons a màxima potència.

-Incorporem la resta d'ingredients.

-Programem 8m-90ºC-Vel.4.

-Posem la crema en gotets de cristal i quan estiguen refredats els posem a la nevera.

-Servim amb un poc de canella en pols i una galleta.

Espere que vos agrade aquest mosset italià ! ;)