dijous, 27 de juny del 2013

Llesques de pa amb lacon i provolone a la orenga

                          
                                          Ara que ve el bon temps, ens abellís menjar aquest tipus de plats que acompanyat d'una bona amanida fem un sopar d'allò més bó. És ràpid, senzill i molt aparent.....

Ingredients:
  • Pa, tallat a llesques
  • Lacon
  • Formatge Provolone amb orenga ( o no )
  • Pimentó de la Vera
  • Oli d'oliva
Com fer-ho:
-Poses a macerar el lacon amb un poc d'oli d'oliva i el pimentò (1/2 hora o més)
-Agafes les llesques de pa i poses el lacon damunt
-A sobre poses el formatge i a gratinar al forn fins que el formatge es fonga.

dilluns, 17 de juny del 2013

Paté de cuixot

 És un patè casolà de cuixot realment bò i gustós. Nosaltres controlem els ingredients i les quantitats. No costa rés de fer i si no tens tmx pots utilitzar una picadora convencional. El blog on he trobat la recepta és "lacajitadenieveselena", molt interesant...
Ingredients:
  • 1/2 ceba tendra xicoteta
  • 250gr de pernil dolç
  • 100gr de cuixot
  • 80gr de margarina
  • 1 culleradeta de pebre roig
Com fer-ho:
-Vas posant els ingredients en la picadora i els piques al gust depenent de com ho vulgues de textura i ho claves en tarros de cristal.

dimarts, 11 de juny del 2013

Piruletes de "nubes"



He utilitzat " Chamallows" de color rosa i blanc, mullats amb xocolate fos i sucre gros rosa brillant. Que em dius???????.......digne de qualsevol  "Candy  Table" de les s'estilen ara. El sucre brillant forma part d'un surtit de DecoMagia del Dr.Oetker que podeu trobar a les gran superficies. He punxat les nubes amb palets de piruletes. En uns gots he posat boletes de cereals banyades amb xocolate i he distribuït ahí les piruletes. És van acabar de seguida..............




dilluns, 10 de juny del 2013

Feliç aniversari, Mariola !!!

Carai...com passa el temps.....ja en son 21....FELICITATS !!!!!!!!!!! Tenim molts " motius"  per celebrar-lo ( a que si, Mariola? ) i aixi ho fem i ho farem els que estem.

 El pastís és de coco amb una crema de vainilla al mig i una cobertura de xocolate. Aquesta vegada he utilitzat de la marca VALOR, xocolate per a fondre sense sucre ( que encara no havia utilitzat per a cobertura ) i el resultat és del tot satisfactori, o al menys els que vam poder tastar-lo ho pensem aixi......




 Ingredients:
  • 4 ous
  • 400gr de sucre
  • 4 iogurts de coco
  • 200ml d'oli de girasol
  • 200gr de coco ratllat
  • 200gr de farina
  • 1 sobre de llevat
  • 2 sobres de gasificant
Com fer-ho:
-És molt senzill: barregeu els ingredients en la batedora en el mateix ordre que vos he indicat, integrant molt be cada producte abans de posar l'altre.
-Aboqueu la massa en el motle i al forn 45 minuts a 180ºC, aproximadament.
-La crema de vainilla l'he feta amb flam seguint les instruccions del fabricant.
-I la cobertura de xoco:
                                   -200gr de xocolate per fondre VALOR sense sucre
                                   -200ml de llet Ideal
                                   -100gr de margarina
-Tot al bany Maria i a cobrir el pastís....









diumenge, 9 de juny del 2013

Pasta fullada amb formatge i pipes

Com aperitiu queda molt be i te un sabor molt agradable. Podeu utilitzar el formatge que més vos agrade, jo he posat una barrega de tres que gratinen be i pipes de girasol crues.


Ingredients:
  • 1 llàmina de pasta fullada
  • 1 ou
  • Formatge 
  • Pipes de girasol crues
Com fer-ho:
-Extents la planxa de full i la talles a tires ( com tu vulges de llargues )
-Les untes amb ou batut i poses el formatge per damunt.
-Per últim poses les pipes
-Ho posem al forn a 180ºC fins que estiguen daurats (uns 15 minuts). Presentar i ja està.