tag:blogger.com,1999:blog-61851861631716299312024-03-14T09:05:53.425+01:00La Colometala colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.comBlogger109125tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-76574609701512945882017-04-02T11:53:00.000+02:002017-04-02T11:53:13.738+02:00Crema de cacau amb carabassa<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL22p1eRfLRYUKcW64CmmJuSgKF0Np9UnVpQsJro4_VJ4ENI27Q60Y3vhaJ8ep4IlS-LaA1xkOZH3GZhYKU-Ou9WEKhhreegnHISC20SFG1DM0EndI0K6V5y1KUp4d40ZLHFpEPFlOloc/s1600/IMG_6574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL22p1eRfLRYUKcW64CmmJuSgKF0Np9UnVpQsJro4_VJ4ENI27Q60Y3vhaJ8ep4IlS-LaA1xkOZH3GZhYKU-Ou9WEKhhreegnHISC20SFG1DM0EndI0K6V5y1KUp4d40ZLHFpEPFlOloc/s400/IMG_6574.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">És una crema per untar en pa i no sentirse culpable per menjar xocolate ;););). Realment esta molt bona i si el que volem és una alimentació més sana sense renunciar al plaer d'estes cremes comercials......no ho dubtis, esta és la teua........i la meua.</span><br />
<span style="font-size: large;">La protagonista de gran part de la recepta és la carabassa torrada (també potser bullida, però trobe que torrada està millor). Així que vaig juntar 2 ingredients que m'agraden molt i no podia eixir res roín.</span><br />
<span style="font-size: large;">La mantega d'avellanes es fa molent les avellanes torrades, en la termomix o en una picadora fins que el resultat siga una mena de mantega untable. Et costarà fer-ho en varies tandes, pares, barreges i continues molent.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEF641BRX6fB77Wvr8d0e8M8pG-2Ql9C-hoGLn_KrIUFrSGGtp7C0d0ymJa0jbJa2YlZRdrbtgUwXE5w6NFEVT5OsBjvECJ8BpFBemPZQ7FEqd43IfVCNU-rWzKgFUPsiqDgkZB74YGlE/s1600/IMG_6572.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEF641BRX6fB77Wvr8d0e8M8pG-2Ql9C-hoGLn_KrIUFrSGGtp7C0d0ymJa0jbJa2YlZRdrbtgUwXE5w6NFEVT5OsBjvECJ8BpFBemPZQ7FEqd43IfVCNU-rWzKgFUPsiqDgkZB74YGlE/s200/IMG_6572.JPG" width="200" /></span></a><span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Ingredients:</b></span><br />
<span style="font-size: large;">-300gr. de carabassa torrada</span><br />
<span style="font-size: large;">-100gr. de mantega d'avellanes</span><br />
<span style="font-size: large;">-4 cullerades de xilitol o qualsevol edulcorant que tu vulgues ( potser sucre, mel, stevia...)</span><br />
<span style="font-size: large;">-4 cullerades de cacau en pols semidesgreixat i sense sucre</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Com fer-ho:</b></span><br />
<span style="font-size: large;">-Quan ja tens la mantega feta, poses la carabassa i tritures.</span><br />
<span style="font-size: large;">-Després poses el xocolate i l'edulcorant que vulgues. Tornes a barrejar fins que tot estiga integrat i ja està. Ja tens la teua crema de cacau super saludable sense greixos saturats.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtYfUxgcFIPf4WqbCnt75PE7rOvckaI8aUehz0C_JKauSSrZEzL_kgi7jfOLAiYGKUSp92ujrERnavLY2gSYePFl-Svg51uKpZ09EYutLZqSPdgoft-Ut9bpPqSrYoySLMDCX5D_kKHg0/s1600/IMG_6575.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtYfUxgcFIPf4WqbCnt75PE7rOvckaI8aUehz0C_JKauSSrZEzL_kgi7jfOLAiYGKUSp92ujrERnavLY2gSYePFl-Svg51uKpZ09EYutLZqSPdgoft-Ut9bpPqSrYoySLMDCX5D_kKHg0/s200/IMG_6575.JPG" width="200" /></span></a><span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;">La recepta la vaig trobar en youtube.</span><br />
<br />la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-13279807655526073642016-12-18T23:33:00.000+01:002016-12-18T23:34:00.393+01:00Dinar de Nadal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE0YvCJAMhvjhOPK9mUExpa-KmANCwwq4MWgSqEm8rPKU5rKcGRZcQDef5MXzlw10y09xMxeS90TYDUjtZno4tCr__3HX3OaXD8qPFdW8DARvZJQBaNaLNuB5vcfxaVdtMM0T3mti0vUk/s1600/IMG_6056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE0YvCJAMhvjhOPK9mUExpa-KmANCwwq4MWgSqEm8rPKU5rKcGRZcQDef5MXzlw10y09xMxeS90TYDUjtZno4tCr__3HX3OaXD8qPFdW8DARvZJQBaNaLNuB5vcfxaVdtMM0T3mti0vUk/s640/IMG_6056.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Vos propose unes idees per al dinar de Nadal . Son senzilles i bones , pero sobretot lleugeretes per no acabar tenin una digestió pesada. He posat una foto del centro de taula per a cridar a la prosperitat en aquest any nou que anem a comencar.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK57p5aenoW-GPqm93qaGRwV0smfvqpr8glBmc_z4LBnwK_opykGox6Wu58gQlAcrCuq4Xuw3miSKnLVgR16MdkU2cKPJlbSCbl1aQOaXsjNO8V3K0uopBfmhL1Ve-uvrrjCnrCD4hALE/s1600/IMG_6046.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK57p5aenoW-GPqm93qaGRwV0smfvqpr8glBmc_z4LBnwK_opykGox6Wu58gQlAcrCuq4Xuw3miSKnLVgR16MdkU2cKPJlbSCbl1aQOaXsjNO8V3K0uopBfmhL1Ve-uvrrjCnrCD4hALE/s200/IMG_6046.JPG" width="200" /></a><b><br /></b><br />
<b>-Gotets amb pepino , salmon i humus de cigrons</b><br />
Sols has de posar estos ingredients en un got. La barreja resulta refrescant i molt bona. Jo ho he acabat coronant-ho amb unes perles de poma i ginebre<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9cFPdo7V8f61WXDY9xHkyVWv7zFLdupfvnuQtSlaeWqIgVMDImAocT7umwobQt__PcqYFAjov6RXy1Czo-iFokpxHCrPzVpX1sQhyphenhyphenWAsEl3e8FaWQA7ZQYeKllU0ua8is0LzQyx5Ft0/s1600/IMG_6048.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9cFPdo7V8f61WXDY9xHkyVWv7zFLdupfvnuQtSlaeWqIgVMDImAocT7umwobQt__PcqYFAjov6RXy1Czo-iFokpxHCrPzVpX1sQhyphenhyphenWAsEl3e8FaWQA7ZQYeKllU0ua8is0LzQyx5Ft0/s200/IMG_6048.JPG" width="200" /></a><b>-Gotets de piquillo, polp, gambeta, i ceba </b><br />
Una base de bajoques de piquillo, polp cuit, i gambetes cuites també. Al damunt un poc d'escates de ceba deshidratada li aporta el toc cruixent.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3bcgmjUi7z7iEWyLNnh5dy2QTiOpWoSoKfulAmHaXc73XGr6gWQeQoBdPUdcwkTt_5yk5B30JSXzungWRR89DBL1tYQruDjH-kUkNnluF0SHQOZ0DCM4J76cOeu_-DJY2ckrmopmdjzI/s1600/IMG_6051.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3bcgmjUi7z7iEWyLNnh5dy2QTiOpWoSoKfulAmHaXc73XGr6gWQeQoBdPUdcwkTt_5yk5B30JSXzungWRR89DBL1tYQruDjH-kUkNnluF0SHQOZ0DCM4J76cOeu_-DJY2ckrmopmdjzI/s200/IMG_6051.JPG" width="200" /></a><br />
<b>-Formatges i panfigol</b><br />
<br />
Podeu posar la varietat de formatges que vulgueu combinats amb panfigol ( figues seques i ametlles barrejades amb un poc de mistela, canella,i llavoretes d'anís )<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTmfHk-1gVj0W0E6K1PxL7muyi8lg00yNia_41YCavVXaSFPTxF58ZBwIIuuAhF1U4MXJdmWZ7DxRiIdVGUc4NLLVF7XKrihKtsHAJcmW6EPkJP4vZy-Ie5ZOp4P1NknJ6GrkheZaiCBM/s1600/IMG_6050.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTmfHk-1gVj0W0E6K1PxL7muyi8lg00yNia_41YCavVXaSFPTxF58ZBwIIuuAhF1U4MXJdmWZ7DxRiIdVGUc4NLLVF7XKrihKtsHAJcmW6EPkJP4vZy-Ie5ZOp4P1NknJ6GrkheZaiCBM/s200/IMG_6050.JPG" width="200" /></a><br />
<b>-Brandada de bacallar</b><br />
Tot un clàssic en les celebracions de ma casa. Un èxit segur si vos agrada el bacallar. Ho he gratinat al forn per a que agafe un poc de color.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR4MG7R6eUovjCBhcIQ_omLpaUzHhd-HaeefCsPcC0JLm8rdrW-4vQCpM7ap6JIBkDjoWc1-rVeEAABBTA-HlHrvoEMNLuYPYsZNTYyVOc_KCJfleVdSSm0GZQ__LHjt-e5BBZLm8_rVc/s1600/IMG_6054.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR4MG7R6eUovjCBhcIQ_omLpaUzHhd-HaeefCsPcC0JLm8rdrW-4vQCpM7ap6JIBkDjoWc1-rVeEAABBTA-HlHrvoEMNLuYPYsZNTYyVOc_KCJfleVdSSm0GZQ__LHjt-e5BBZLm8_rVc/s200/IMG_6054.JPG" width="200" /></a><br />
<b>-Llesques de pa amb anxoves i gelatina de martini</b><br />
Tambe les pots fer amb bacallar fumat i la gelatina la pots fer a trossets xicotets o en llaminetes, com vulgueu.<br />
Sols heu de posar a calfar 100 gr. de martini i desfer les fulles de gelatina com indique el fabricant i deixar refredar. <br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwz5nFl3ER846kQNKFp7T0rSEVjGnI4B7JoXeCNXQFD1MJzhzlzkGRb3QGL9jUZqSt5-zan1_nLQILvltYfJCauzxXqcv-12p4qvjgI3Jhz9GZw7UwzSOChMPAeh-AEs99pk_cVWq1MNs/s1600/IMG_6044.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwz5nFl3ER846kQNKFp7T0rSEVjGnI4B7JoXeCNXQFD1MJzhzlzkGRb3QGL9jUZqSt5-zan1_nLQILvltYfJCauzxXqcv-12p4qvjgI3Jhz9GZw7UwzSOChMPAeh-AEs99pk_cVWq1MNs/s200/IMG_6044.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<b> -Llagostins amb bacon </b> <br />
Es tracta de enrollar el llagostí cru i pelat amb un trosset de bacon i a la planxa. Ho sujecteu amb un escuradents.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3782lV1Ft1IGl2WXNs_IAkdetysMkMOXvZPpSGlF-8Ut6pJ9XsJtAhkbsh2OoZUXh9X8kCIPLybHf3FLyblf_A4zOzbCXNzSZky-FHcLmTRz_6G_uazcwKi-bENfvhJMHHHXf2YroxMQ/s1600/IMG_6052.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3782lV1Ft1IGl2WXNs_IAkdetysMkMOXvZPpSGlF-8Ut6pJ9XsJtAhkbsh2OoZUXh9X8kCIPLybHf3FLyblf_A4zOzbCXNzSZky-FHcLmTRz_6G_uazcwKi-bENfvhJMHHHXf2YroxMQ/s200/IMG_6052.JPG" width="200" /></a><br />
<b>-Pericana</b><br />
<br />
No pot faltar en una taula de nadal en Alcoi . Bajoques del cuerno seques i capellà torrat, un bon oli d'oliva i........a mullar !!!!!!! ;););)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b> -Llomello i esclatasancs amb pure de castanyes</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiLkHGFZc32B61WbeuYT9iURQlgJ_nonCgkMOE9mE1y8xa5E2Co4vtCDxUqC_0VGP2wO3by8hkMRrS2VNLfCboQ_pliMOC0gH1pWiiutsiwej7yivzF499CMKyf_fhnDvULe5xUsWedLw/s1600/IMG_6060.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiLkHGFZc32B61WbeuYT9iURQlgJ_nonCgkMOE9mE1y8xa5E2Co4vtCDxUqC_0VGP2wO3by8hkMRrS2VNLfCboQ_pliMOC0gH1pWiiutsiwej7yivzF499CMKyf_fhnDvULe5xUsWedLw/s200/IMG_6060.JPG" width="200" /></a>I com a plat principal he fet llomello de porc i els esclatasancs fregidets amb les espècies que més vos agraden. Apart he fet un purè de castanyes però esta vegada he torrat les castanyes al forn i després les he bullit amb llet ideal. Quan ja estan tendres les tritureu amb la batedora.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
I com no........les postres pinya natural i mangrana. Per al café els dolcets típics.............3, 2. 1.....ja pot comencar el Nadal !!!!!!!!!<br />
<br />
<br />
la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-33130422569875056972016-11-27T13:00:00.000+01:002016-11-27T13:01:23.724+01:00 Amanida especial<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizvmZWN7SPQNKq_1UZrHjU0loF2J22agLa23xSsOH3eT-rWAgZqzCCLgpdY9_vEuxXj3ZG4zbdSadWMhzI6veld1SKvHEpXAlk_ExYOX8xaPMMmS44PxbpvHTI1tWfLlk9u6pP1iWlkJU/s1600/IMG_6006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizvmZWN7SPQNKq_1UZrHjU0loF2J22agLa23xSsOH3eT-rWAgZqzCCLgpdY9_vEuxXj3ZG4zbdSadWMhzI6veld1SKvHEpXAlk_ExYOX8xaPMMmS44PxbpvHTI1tWfLlk9u6pP1iWlkJU/s640/IMG_6006.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> Dic amanida especial per la combinació de sabors tan bona. Si vos agraden els contrastos dolç salat......proveu-la.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">-Caqui persimon</span><br />
<span style="font-size: large;">-Cuixot</span><br />
<span style="font-size: large;">-Formatge</span><br />
<span style="font-size: large;">-Canonges o rúcula</span><br />
<span style="font-size: large;">-I un rallet d'oli</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhwXuT5hXmUn4G16eor1m0mVEocGidAVYFMGDTguOfDUm8c0a6ugFh6zLEUGnfJCi_DtdDiaQUTSiDG2Wqhb3J_8NHeYRz1-xKPXsjBKyc-xg9t-UnSrpHLLPF6GVdLVD1JRlEYhQWXY/s1600/IMG_6007.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhwXuT5hXmUn4G16eor1m0mVEocGidAVYFMGDTguOfDUm8c0a6ugFh6zLEUGnfJCi_DtdDiaQUTSiDG2Wqhb3J_8NHeYRz1-xKPXsjBKyc-xg9t-UnSrpHLLPF6GVdLVD1JRlEYhQWXY/s400/IMG_6007.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-size: large;">.Talleu els caquis amb una mandolina unes rodanxetes finetes en la base del plat. Després poseu el cuixot i unes llesquetes de formatge i els canonges o rùcula.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ni cal dir que quan millor siga el formatge i el cuixot millor estarà l'amanida. ( potser un parmesà i un ibèric . I la rúcula quasi millor q els canonges.)</span>la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-48500195922581542402016-11-21T15:58:00.002+01:002016-11-21T15:58:53.606+01:00Tarta de Neules <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCOiSRUeTS7nWYplPinhsgWredr-fQjvT42cUQCEYEic19tm2ZBDUauIjqhcm-dDTtbLhonhrSnN0bVf5Ji6qhyphenhyphenqTH4C_g-nEttz6HZuQO0iTl4y5bJx8y-MKbsHVzhiVDWZd88H8siSY/s1600/IMG_6016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCOiSRUeTS7nWYplPinhsgWredr-fQjvT42cUQCEYEic19tm2ZBDUauIjqhcm-dDTtbLhonhrSnN0bVf5Ji6qhyphenhyphenqTH4C_g-nEttz6HZuQO0iTl4y5bJx8y-MKbsHVzhiVDWZd88H8siSY/s640/IMG_6016.JPG" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> He fet aquesta tarta aprofitant l'aniversari del meu fill. El resultat és molt semblant al gust d'eixes famoses galletetes de neules anomenades "huesitos". 'Es una tarta fàcil de fer, ràpida, sense forn, i superhipermega bona :):):) i clar......superhipermega calòrica. Ès per això q vos recomane que la compartiu perqué no hi ha que ser egoistes amb les calories i hi ha que repartir-les amb alegria....:):):)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">-Ingredients:</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_hONauuoX_hVrylYfQc49PaCaLUpHD0p0jTy7ZaVGxdYmFLtEHbnm1xSYMsLx9y-d_HMNfJaJQKYYIFQMN_BR4OiACaR1-RKdWJqx0TedRp6XWGY0G-61waK9o6Uc_lwkLVv2rj650OI/s1600/IMG_6015.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_hONauuoX_hVrylYfQc49PaCaLUpHD0p0jTy7ZaVGxdYmFLtEHbnm1xSYMsLx9y-d_HMNfJaJQKYYIFQMN_BR4OiACaR1-RKdWJqx0TedRp6XWGY0G-61waK9o6Uc_lwkLVv2rj650OI/s320/IMG_6015.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_hONauuoX_hVrylYfQc49PaCaLUpHD0p0jTy7ZaVGxdYmFLtEHbnm1xSYMsLx9y-d_HMNfJaJQKYYIFQMN_BR4OiACaR1-RKdWJqx0TedRp6XWGY0G-61waK9o6Uc_lwkLVv2rj650OI/s1600/IMG_6015.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="font-size: large;">- He utiltzat les neules de gelat cuadraetes, eixes que fem servir en els gelats anomenat "de corte", El tamany d'aquesta tarta és el d'un paquet sencer de neules i en la mateixa disposició que quan les compres. A partir d'ahi ja pots fer tu la compocició que vulgues, fins i tot pense que pots fer tartetes xicotetes en muntonets separats..</span><br />
<span style="font-size: large;">.</span><br />
<span style="font-size: large;">-Després he utilitzat nutella (per què tenia pressa) però vos recomane que feu la crema de cacau vegana que vaig fer i publicar en este blog, que ès molt mès sana que les cremes comercials.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">-I per últim, una cober tura de xocolate , que en el meu cas era de xocolate amb llet, peró la podeu posar de xocolate blanc o pur.....com vulgueu.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-size: large;">-Com fer-ho:</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXu049l5rG4jsDjzcreJ4rCPWgSd6ZwNbFkFei8_mCl70h-6L4arnczVpet5qSfaowLbBX9WeuWg1TRQ_XTlvm0L-SY-bBfe1JERpzKKgx25EyzgWFHu0alSDzGrZBN6kPumiO76bJivs/s1600/IMG_6019.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXu049l5rG4jsDjzcreJ4rCPWgSd6ZwNbFkFei8_mCl70h-6L4arnczVpet5qSfaowLbBX9WeuWg1TRQ_XTlvm0L-SY-bBfe1JERpzKKgx25EyzgWFHu0alSDzGrZBN6kPumiO76bJivs/s400/IMG_6019.JPG" width="400" /></span></a><span style="font-size: large;"><b>-</b>Es tracta d'untar les galletetes amb la crema de cacau. No cal posar una gran quantitat, sols un poc, i anar posan-les unes damunt d'altres en vertical. Per "apegar" uns muntonets amb els altres posarem nutella pels costats i formarem el cuadrat gran.</span><br />
<span style="font-size: large;">-Ara desfarem al bany de maria 150gr de xocolate i una cullerada sopera d'oli de girasol.Cobrirem la nostra tarta i la deixarem refredar.</span><br />
<span style="font-size: large;">-La decoraciò ja és a gust vostre. Jo he triat boletes de cereals cobertes de xoco.....però podeu posarli crocanti d'ametlles, boletes de colorets.......</span><br />
<br />
<br />
.la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-61046400948147665092016-11-01T22:36:00.000+01:002016-11-27T13:03:11.127+01:00Coques escudellades de carabassa i ametlla <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmLbolnIbmrlpheDuUGC-t0q40Iy9sVTFFdT2xos1raldNDTtQGKLtx8-7avbFNPQ9hiGbf-uCO0UBl24-J74QbhDJkVWKAIdlBqx2aP_rl8DenS8GGgkhYuZYmPNMNOfRTs7got-zIcs/s1600/IMG_6000.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmLbolnIbmrlpheDuUGC-t0q40Iy9sVTFFdT2xos1raldNDTtQGKLtx8-7avbFNPQ9hiGbf-uCO0UBl24-J74QbhDJkVWKAIdlBqx2aP_rl8DenS8GGgkhYuZYmPNMNOfRTs7got-zIcs/s320/IMG_6000.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
El seu nom ens indica la manera de fer-les : son escudellades damunt d'unes neules amb una cullera. Es una versió de les coques "cristines" de la zona de València, però estes porten carabassa aprofitant que ara és la temporada. Em declare oficialment " fan" de la carabassa. He de dir que en el moment de fer-les no tenia neules.......però us recomane que les poseu, és molt més cómode, i millora la presentació. Jo esta vegada ho vaig posar en paper de forn.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilbj4m477DtmnyLqQVNppRRd-x8Sfwax3v3LdC1g0tfVE_V_EBXCkC9R2KBBiPZRTsrAs5uOj_B0x_Y3k14Zm668rL8-TBEc2zJ2OhUoSckVMgG5j3NZwrE4766y53I_ZNBzfn0lbt3UU/s1600/IMG_6005.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilbj4m477DtmnyLqQVNppRRd-x8Sfwax3v3LdC1g0tfVE_V_EBXCkC9R2KBBiPZRTsrAs5uOj_B0x_Y3k14Zm668rL8-TBEc2zJ2OhUoSckVMgG5j3NZwrE4766y53I_ZNBzfn0lbt3UU/s640/IMG_6005.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ingredients:<br />
<br />
-300gr. de carabassa torrada<br />
-150 gr de sucre integral o panela<br />
-La pell d'una llima ratllada<br />
-2 ous<br />
-50gr d'oli de girasol<br />
-150gr de faina<br />
-125gr d'ametlla en pols<br />
-Una culleradeta de bicarbonato<br />
-Neules<br />
<br />
<br />
Com fer-ho:<br />
<br />
-Posem els ous, el sucre, en la turmix o termomix i ho batem fin que estiga totalment integrat.<br />
-Afegim la ratlladura de llima, la carabassa, i l'oli.<br />
-I després posem la farina, l'ametlla, i el bicarbonato.<br />
-No hi ha que batre molt la barrega, quasi millor acabar d'integrar-ho tot amb una cullera.<br />
-Ara és hora d'escudellar la massa damunt de les neules i posem sucre amb canella per damunt. Aço és opcional, però queda millor.<br />
-El forn, ja calent, a 180ºC, i de 10 a 12 minuts<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCbRNyBto68dVNVlKtLxFDeEwHJN2Up_LX9hkMtN09EVWyAwn6Bt7nRxQVtnlh52s77KLeVIOONTBp5SQXLVSQBTqwI4fEibMqxkJzHRUZ2bZRrIZqBojMCUnPsoo2chQbytezFj3EscM/s1600/IMG_6001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCbRNyBto68dVNVlKtLxFDeEwHJN2Up_LX9hkMtN09EVWyAwn6Bt7nRxQVtnlh52s77KLeVIOONTBp5SQXLVSQBTqwI4fEibMqxkJzHRUZ2bZRrIZqBojMCUnPsoo2chQbytezFj3EscM/s400/IMG_6001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-45891812376746241562016-10-12T20:09:00.000+02:002016-11-27T13:03:32.702+01:00CREMA D'AVELLANES Y CACAU VEGANA<span style="font-size: large;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXUFc06eRk4k81F94MM_HT47TvdK3zjIZsEnyOvUtbkltJxvt-805vunOHJYliOhj9SgKwzofIuzEgIEtqmyDfPLTEcTmJDJDHBv7NWSzjL2o0rSqxGXTxqyxamBDxuJcGTC1dgxhnclc/s1600/IMG_5995.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXUFc06eRk4k81F94MM_HT47TvdK3zjIZsEnyOvUtbkltJxvt-805vunOHJYliOhj9SgKwzofIuzEgIEtqmyDfPLTEcTmJDJDHBv7NWSzjL2o0rSqxGXTxqyxamBDxuJcGTC1dgxhnclc/s400/IMG_5995.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> En la meua búsqueda per una alimentació cada vegada un poc més saludable , he trobat una recepta de nutella vegana .Com totes les receptes casolanes , nosaltres manem dels ingredients, i així podem tenir una crema d'avellanes on realment hi ha avellanes i no com en les marques industrials on mengem de tot menys el que volem. Crec que és LA recepta. Superbona de sabor, tot lo saludable que pot ser una crema de xocolate, fácil de fer..........ho te tot !!!!!!. No cal dir que la recepta no és meua, encara que la he tunejada un poc al meu gust, de la mateixa manera que ho va fer la bloggera de .l<a href="http://tapitasypostres.blogspot.com.es/p/blog-page_3.html" target="_blank">http://tapitasypostres.blogspot.com.es/p/blog-page_3.html</a> Un blog molt interesant.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3p_JFF3-afjCg9wBVYuaeAKf2boNlU0NYo8MMRVLEf414t6xhIVz4qHeJGxz6uKehwGjdoZrUxlfCaZaSscLSYLSJCKRNZNvMU9ntaY0GogiYihVaUtts8sDUDIq2YXMxvvC-mSMTx6w/s1600/IMG_5998.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3p_JFF3-afjCg9wBVYuaeAKf2boNlU0NYo8MMRVLEf414t6xhIVz4qHeJGxz6uKehwGjdoZrUxlfCaZaSscLSYLSJCKRNZNvMU9ntaY0GogiYihVaUtts8sDUDIq2YXMxvvC-mSMTx6w/s320/IMG_5998.JPG" width="320" /></span></a><br />
<span style="font-size: large;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> -100gr d'avellanes torrades ( també potser ametlles )</span><br />
<span style="font-size: large;"> -50ml d'oli de girasol ( també podeu utilitzar oli de coco )</span><br />
<span style="font-size: large;"> -80ml de beguda vegetal o llet de coco ( també ho he probat en beguda vegetal d'avena o espelta i el resultat es igual de bo)</span><br />
<span style="font-size: large;"> -50gr. de xilitol</span><br />
<span style="font-size: large;"> -25gr. de cacau pur semidesgrassat i sense sucre (potser Valor )</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-size: large;">-Podem comprar les avellanes torrades o torrar-les nosaltres ( 15 minuts a 180ºC ). Una vegada fredes les piquem en la tmx o en una picadora, juntament amb el xilitol. Afegim l'oli, i la beguda vegetal. Finalment posarem el cacau en pols. Quedarà una crema que agafarà més consistència després de reposar en la nevera.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVSzm_zoIKK0naQkJpjcGdVN0zMzPuQuz8vy186QdpUdSp3L64ihgpsbopd8cgVktSzShLaBBnfpygXlSbSuWyGJKGuSGLg8QRQ73qAVjaXo74DEdMuwAeJiwE5GSx0u6HYJxvJadD4ok/s1600/IMG_5996.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVSzm_zoIKK0naQkJpjcGdVN0zMzPuQuz8vy186QdpUdSp3L64ihgpsbopd8cgVktSzShLaBBnfpygXlSbSuWyGJKGuSGLg8QRQ73qAVjaXo74DEdMuwAeJiwE5GSx0u6HYJxvJadD4ok/s200/IMG_5996.JPG" width="200" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ja em direu ..........</span><br />
<br />la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-40178905691755918422016-05-23T18:26:00.000+02:002016-05-23T22:17:45.081+02:00Coca de xocolate i canella amb farina d'espelta i cruixent d'ametlla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfTrw3_zOZ2dah7U8TkNweeaHAOTzLMytXlD4cboF0QJSpSrBVL74Zdu2ftaZJScqyEDN4rX_Y7NmFZu9mIHlBe0EDLczQJDIWMDcrxsGtXSB4uCo4PmDO1Ejm46JDYfA7CfgGgMRstdY/s1600/IMG_5763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfTrw3_zOZ2dah7U8TkNweeaHAOTzLMytXlD4cboF0QJSpSrBVL74Zdu2ftaZJScqyEDN4rX_Y7NmFZu9mIHlBe0EDLczQJDIWMDcrxsGtXSB4uCo4PmDO1Ejm46JDYfA7CfgGgMRstdY/s400/IMG_5763.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ja ho he dit tot en el titol....:):) Si....el típic pastís de màrbre de dos colors que és sinónim de tríomf el faces quan el faces. En hivern i acompanyat d'un poc de xocolata desfeta és genial. Aquesta vegada l'he fet posant al fons del motle de silicona, <b>crocanti d'ametlla.</b> En la foto no s'aprecia però queda una capa cruixent per damunt ( al pegar-li la volta i desmotllar-lo ) realment bona. El crocanti d'ametlla el podeu trobar en qualsevol supermercat. Proveu-ho !!!!!<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglnTYXAwxuBZNDRKBU0dJUhGTxEXwjwGsVpRQr7NlECjmzmYVaHAAQZLPKPh5Ux2T9lMU7vzbCB1wpRYOdv1W6GOFMU_r3dklhO9AHMXkgpjOgGGBFNDJEfoSQXjg9QAzaMfaUWMFMF1U/s1600/IMG_5761.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglnTYXAwxuBZNDRKBU0dJUhGTxEXwjwGsVpRQr7NlECjmzmYVaHAAQZLPKPh5Ux2T9lMU7vzbCB1wpRYOdv1W6GOFMU_r3dklhO9AHMXkgpjOgGGBFNDJEfoSQXjg9QAzaMfaUWMFMF1U/s320/IMG_5761.JPG" width="320" /></a><b>Ingredients:</b><br />
-4 ous<br />
-300gr de sucre integral<br />
-150gr de beguda de civada<br />
-100gr d'oli d'oliva<br />
-300gr de farina d'espelta<br />
-1 culleradeta de postre de bicarbonato<br />
-canella<br />
-2 cullerades de xocolate en pols sense sucre<br />
-Crocanti d'ametla per a cobrir el fons del motle<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokmSWULipmdptyfHj8Lep1R6bhogjuDmAAA6038gY907skythtvX4ykb-TjCl-QPnZqZQAV7G6-tOQlWNK0MvlsTbMD1tsONpQn3Yg2OPkjEtYsIMZOdH6etYl3OiNIrhGb4PvBjs88c/s1600/IMG_5765.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokmSWULipmdptyfHj8Lep1R6bhogjuDmAAA6038gY907skythtvX4ykb-TjCl-QPnZqZQAV7G6-tOQlWNK0MvlsTbMD1tsONpQn3Yg2OPkjEtYsIMZOdH6etYl3OiNIrhGb4PvBjs88c/s200/IMG_5765.JPG" width="200" /></a><b>Com fer-ho:</b><br />
-Barregeu els ingredients en el mateix ordre que els he posat integrant molt be abans de posar l'altre<br />
-Quan ja tingau la massa cobriu el fons del motle amb el crocanti (sigau generosos i poseu una bona capa ) i aboqueu la meitat de la massa.<br />
-Ara és el moment de barrejar el xocolate amb la resta de la massa i ho abocarem damunt de l'altra. Ho podem deixar així o podem enfonsar un ganivet en la massa i menejar-lo al llarg del motle com vulgueu per donar-li dibuixos diferents<br />
-Al forn 45 minuts a 180ºC<br />
<b><br /></b>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-25617144145416126682016-05-09T14:04:00.000+02:002016-05-09T14:04:58.902+02:00Carxofes amb ceba i taquets de cuixot<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYoTWxJs5TTD-aZ7BhQ3Y2fXjFwlh3eahI5Gay6J_U5kQssa0pyDkGMQt-1-jxSSBkIfG4K-Zporww9taRibILkaneBY5hN0AhTkU9H0GooZKB8PE-zZbznHCKztmu8MISLms3Hxv4ytY/s1600/IMG_5357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYoTWxJs5TTD-aZ7BhQ3Y2fXjFwlh3eahI5Gay6J_U5kQssa0pyDkGMQt-1-jxSSBkIfG4K-Zporww9taRibILkaneBY5hN0AhTkU9H0GooZKB8PE-zZbznHCKztmu8MISLms3Hxv4ytY/s400/IMG_5357.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
És una recepta molt senzilla però no per això menys bona. Realment em va sorprendre per què tant com a plat únic, com per a una guarnició, hi ha que tindre-la en compte.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ6UZnwvEHs8aWwVTEUWzLCUGHx86kQq4ZfZj8C-tvNBSljM6VXOJQR0gTfBRcnckduHQzgOa4HyWZ858lIDbD34oxyxJO_XZqdySbRFzN6NnUSX6RqJ6UDD65ze7R__G5uKgknRs_n98/s1600/IMG_5359.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ6UZnwvEHs8aWwVTEUWzLCUGHx86kQq4ZfZj8C-tvNBSljM6VXOJQR0gTfBRcnckduHQzgOa4HyWZ858lIDbD34oxyxJO_XZqdySbRFzN6NnUSX6RqJ6UDD65ze7R__G5uKgknRs_n98/s320/IMG_5359.JPG" width="320" /></a><b>Ingredients:</b><br />
-Carxofes<br />
-Ceba<br />
-Taquets de cuixot<br />
-Oli d'oliva<br />
-Sal (amb compte perque el cuixot ja te sal)<br />
<br />
<b>Com fer-ho:</b><br />
-Tallar la ceba en juliana i posar-la en la paella.<br />
-Tallar les carxofes del tamany que vulgueu.......jo vaig fer cada carxofa en sis trocets. També les posem en la paella.<br />
-Ara posem l'oli (una culleradeta per persona, més o menys) i un pessiguet de sal.<br />
-Ho posem al foc i deixem que vaja coent-se poc a poc. Quan estiga fet (això depend un poc del gust de cadascun....més meloset o més aixutet) abocarem el cuixot que acabarà de fer-se en la calentoreta que queda.<br />
-Agafeu el xusco de pa ......i ànim.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-18957580137210510972016-03-26T18:14:00.004+01:002016-03-26T18:15:03.178+01:00Aci em pica....aci em cou.... <br />
<div style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz1vcvxpFQcWejjsBpyJhG9D3xFMVP-nVqGb_f6iHXSIic4BqqdCxK-xjFtGT1XyRDPa0LdQEvw332AiuI5xEqzjOl6XChDd8cUX0HUldXyCz2rVJM_GhvRupU-jkSgLulOojorOEPT1k/s1600/IMG_5737.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz1vcvxpFQcWejjsBpyJhG9D3xFMVP-nVqGb_f6iHXSIic4BqqdCxK-xjFtGT1XyRDPa0LdQEvw332AiuI5xEqzjOl6XChDd8cUX0HUldXyCz2rVJM_GhvRupU-jkSgLulOojorOEPT1k/s400/IMG_5737.JPG" width="400" /></a> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> El dia de glòria és típic menjar-se la mona i dir......" ací em pica, acì em cou, ací em menge la mona i ahi et trenque l'ou" ....... trencant l'ou dur en el front de la persona més propera que tingues.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Enguany he utilitzat la mateixa recepta que ja tenia en la entrada de Mones de Pascua, però també es poden fer amb la recepta del Roscón de Reis.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">És important que no tingueu pressa i respecteu els temps dels llevats. Jo vaig fer la massa i la vaig deixar en la nevera tota la nit .El dia següent ho vaig pastar altra vegada, les vaig fer la forma de mona i les vaig deixar dins del forn (sense temperatura) de dos a tres hores. Després en 20 minuts a 150ºC....mones fetes!!!!!!!!!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOqTuygHXADju-OIxWhkgso-VCKYhFFKVFCeUtmYfp9I3RhOR-xrFCdc8OeaoIwAkmvY4whbTNCpH8VqEOMyl5jB1WnrHoeSNxzdkMhbNO8rsrWC8ZkzgnhMmBp-v8S6vEdiAyIh7q-uA/s1600/IMG_5741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOqTuygHXADju-OIxWhkgso-VCKYhFFKVFCeUtmYfp9I3RhOR-xrFCdc8OeaoIwAkmvY4whbTNCpH8VqEOMyl5jB1WnrHoeSNxzdkMhbNO8rsrWC8ZkzgnhMmBp-v8S6vEdiAyIh7q-uA/s320/IMG_5741.JPG" width="320" /></a></div>
</span>la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-50308401943891129682016-02-28T19:41:00.000+01:002016-03-01T15:37:08.390+01:00HAMBURGUESES DE BROCOLI<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB6G_iMyj60tyHm9Zp1I_yGckOErrSYJKqUepkvpeIHySiHbTYmetfCT98waoYYoVpzUTptz91GSMCpO532cqvqxS3ao35lWodn_Jzc5onDc31r6HVm1rMzL-rsCYnobij10ze6XRw72M/s1600/IMG_5352.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB6G_iMyj60tyHm9Zp1I_yGckOErrSYJKqUepkvpeIHySiHbTYmetfCT98waoYYoVpzUTptz91GSMCpO532cqvqxS3ao35lWodn_Jzc5onDc31r6HVm1rMzL-rsCYnobij10ze6XRw72M/s400/IMG_5352.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Son unes hamburgueses amb ingredients molt sans i al forn, Així que ens faran gaudir del brocoli d'un altra manera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASRyz9v5giDPyFtCQpftJCmEbe1tJAYHm1jiDqkRSRnos2LpLL5ZCs5zbvKAmTkDf5-w4mRrTzO0VL6VzGds9OmVtYZnpo5-Izo_eBZWrjincNHIg1SSA0CquLrkkseELSBU6kx4rx4c/s1600/IMG_5347.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASRyz9v5giDPyFtCQpftJCmEbe1tJAYHm1jiDqkRSRnos2LpLL5ZCs5zbvKAmTkDf5-w4mRrTzO0VL6VzGds9OmVtYZnpo5-Izo_eBZWrjincNHIg1SSA0CquLrkkseELSBU6kx4rx4c/s320/IMG_5347.JPG" width="320" /></a></div>
Ingredients:<br />
<br />
-250gr. de brocoli<br />
-100gr. de formatge rallat<br />
-100gr, de ametla molta<br />
-1 ou<br />
-2 cullerades soperes d'oli d'oliva<br />
-2 cullerades soperes de llavoretes de lli moltes<br />
-sal<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Com fer-ho :<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3rCnxoHRtkjfNxYpWS1s5V8FEqmw0DfC3lNPRa9IAZcHF5f3hBUD-v-805Qz1A2drE4soezV1j5g6aYxgE4cLPHy_opGc9mCyfBhlOnag26J5-XiZc0doX3ZeF-kiR6ZobcvoNqcix14/s1600/IMG_5350.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3rCnxoHRtkjfNxYpWS1s5V8FEqmw0DfC3lNPRa9IAZcHF5f3hBUD-v-805Qz1A2drE4soezV1j5g6aYxgE4cLPHy_opGc9mCyfBhlOnag26J5-XiZc0doX3ZeF-kiR6ZobcvoNqcix14/s320/IMG_5350.JPG" width="320" /></a>-Tritures el brocoli en la picadora fins que estiga granulat, no molt<br />
-Afegir el formatge, l'ametla, l'ou, l'oli, el lli, i la sal, Ho pastes tot i li dones la forma que vulgues..... de albondiguetes, hamburgueses redones o com en el meu cas , cuadrades,<br />
-Les posem en una safata amb paper vegetal i al forn uns 25 minuts o fins que estiguen daurades.<br />
-Després he fet una salsa de tomaca amb orenga.<br />
-També li vaig posar per damun llavors de lli.la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-49667163424790588172016-02-21T11:35:00.002+01:002016-02-28T19:41:36.188+01:00BACALLAR AMB CRUIXENT DE PERICANA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeD8T6WeTxvHMSu8sWItwGm50zT4pMcC3OtC-698zQFiChdRUSumQa2uE5yf-JXhUPy2lms-ic43GUj1gK-J-X1R4KfUF9ogl46VlYKw2t4uEcWSv8X5_cStx551WuqLTOQP-5_LTV7HI/s1600/IMG_5323.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeD8T6WeTxvHMSu8sWItwGm50zT4pMcC3OtC-698zQFiChdRUSumQa2uE5yf-JXhUPy2lms-ic43GUj1gK-J-X1R4KfUF9ogl46VlYKw2t4uEcWSv8X5_cStx551WuqLTOQP-5_LTV7HI/s400/IMG_5323.JPG" width="400" /></a><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"> Estem en la terra de la pericana. Menjar típic en temps de Nadal que no falta en cap casa. Però no cal dir que podem gaudir d'ella durant tot l'any, La protagonista és la bajoca roga seca. Ês un tipus de bajoca ,del cuerno, per la seua forma, que es cull per Setembre i s'enrrastra. Es passa un fil de palomar per el pessó i es deixa secar al aire.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_8waOIup8XxN6dru3MlFNw96HvA60oW0I7L-A-1pf90EFNdUEeYfk_IefQFnNeUaXegz7xA20tv7dywMqJ6AKcwfVQrL2npemwhO6tDceJ-OU8SCkrtjufWasu3eTBicjaM91JD_uLVk/s1600/IMG_5329.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_8waOIup8XxN6dru3MlFNw96HvA60oW0I7L-A-1pf90EFNdUEeYfk_IefQFnNeUaXegz7xA20tv7dywMqJ6AKcwfVQrL2npemwhO6tDceJ-OU8SCkrtjufWasu3eTBicjaM91JD_uLVk/s200/IMG_5329.JPG" width="200" /></span></a><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"> L'altre protagonista és el bacallar.Per a la pericana s'utilitza un bacallar del tipus anomenat, inglés. En aquesta ocasió els ingredients bàsics son els mateixos, però utilitzats d'un altra manera. El mèrit no és meu. La recepta me la va passar una companya del treball, Sissi, i la vaig trobar molt intaressant.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"> El bacallar potser fresc o congelat en lloms i està fet al forn. Li vaig posar ceba i unes tomaquetes amb orenga.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTU_oAXAGpJlFY77UxXuJL7QbV_sJPjeCDRWAMYulPjP2eSYMNmwP_-g0Y52ze4cc0hyMZWsfjDl0u_T56xJHRL1KGbvt17iDbwe0YVjXdCWo8kB-Xkkij3-c2hPewdbLehPRgzkmvWUM/s1600/IMG_5334.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTU_oAXAGpJlFY77UxXuJL7QbV_sJPjeCDRWAMYulPjP2eSYMNmwP_-g0Y52ze4cc0hyMZWsfjDl0u_T56xJHRL1KGbvt17iDbwe0YVjXdCWo8kB-Xkkij3-c2hPewdbLehPRgzkmvWUM/s320/IMG_5334.JPG" width="320" /></span></a><b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ingredients:</span></b><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">-Un llom de bacallar per persona</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">-4 cebes dolces</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">-Tomaquetes</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">-Orenga</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">-Oli</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">-Sal</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">-Bajoques de pericana</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Com fer-ho:</span></b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6UrLl80u9R61yCoQEVKmHFxwx8sR-4TNX-XVaB2l0i0wLReOY7FeGmU0LydGbJQRlqVRy4fPfvJH1GeWt5Y7biMuuzwHcIn-q37ikfC5DQDxpNHm8imiRlzRZ2LMUHQQz54aFgteWRMU/s1600/IMG_5325.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6UrLl80u9R61yCoQEVKmHFxwx8sR-4TNX-XVaB2l0i0wLReOY7FeGmU0LydGbJQRlqVRy4fPfvJH1GeWt5Y7biMuuzwHcIn-q37ikfC5DQDxpNHm8imiRlzRZ2LMUHQQz54aFgteWRMU/s320/IMG_5325.JPG" width="320" /></span></a><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>-</b>Posar la ceba talladeta en juliana en la base de la llanda del forn. Posar les tomaquetes tallades per la mitad , un rallet d'oli per damunt, sal, orenga i al forn. Deixeu-ho una mitga hora a 180ºC. Després afegim els lloms de bacallar i ho tornem al forn sols 8 minuts.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">-Mentre haurem torrat o fregit la bajoca i la trencarem a trossets.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">-Ho emplatem i posem la pericana per damunt del llom de bacallar.</span>la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-21140762772096350642016-02-13T23:20:00.001+01:002016-02-14T10:44:51.462+01:00COCA DE CABELLO DE ANGEL<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"> Holaaaa.........torne al blog que tenia en stand by......ja soc aquí. Espere anar compartint receptes fàcils i procuraré fer-ho a sovint.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"> Per a la tornada he triat una recepta dolça, com no, ja sabeu que és la meua perdició. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Aixina i tot em compromet a publicar-ne de salades i saludables.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju0toFST4FW6PBO7JOp7VkX6SrGtE6hU5Xdhsm8OfQ73ujqw5ZHY1qL7lGM_Pp0CTwdlWxLmScbU8f6JonLJ075Ae67TQi9Oer3QqsXtH6-YENNTqDuzuwGsfYQAnk9rSVmZS8zWTimNM/s1600/IMG_5307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju0toFST4FW6PBO7JOp7VkX6SrGtE6hU5Xdhsm8OfQ73ujqw5ZHY1qL7lGM_Pp0CTwdlWxLmScbU8f6JonLJ075Ae67TQi9Oer3QqsXtH6-YENNTqDuzuwGsfYQAnk9rSVmZS8zWTimNM/s320/IMG_5307.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: medium;"> </span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: medium;"> Està boniiiiiissima.....si vos agrada el cabello de angel. El toc especial i diferent està en la farina d'espelta i el sucre moré. Si no gasteu esta farina vos la recomane,és més, des de que la vaig descobrir no en utilitze d'altra.</span></span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">INGREDIENTS:</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">-2 ous</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">-170gr. de sucre moré</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">-100gr. d'oli de girasol</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">-100gr. de llet evaporada</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">-200gr. de farina</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">-1 cp (cullerada de postre) de bicarbonato</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">-el suc d'una llima i la pell ratllada</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">-1/2 pot de cabello de angel ( jo he posat el de la marca hida )</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7TcUMVAEXCL52LxNQjopmeiP8ApWBinjatcLKraHaV99j-WLzCShcY9FxxqtAh-VcMmMjEpg10rClHalGsxvfS-Od33Z2DLT_pQq_PAdlc-7Cg8hKvzA3dfw0xBJcP4t4gB5FVmLYQ0/s1600/IMG_5311.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7TcUMVAEXCL52LxNQjopmeiP8ApWBinjatcLKraHaV99j-WLzCShcY9FxxqtAh-VcMmMjEpg10rClHalGsxvfS-Od33Z2DLT_pQq_PAdlc-7Cg8hKvzA3dfw0xBJcP4t4gB5FVmLYQ0/s320/IMG_5311.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRI8y0sFXttQ2ZiEtqu68oWM4bzUkquajAszE6o289WUxgGbuPNyPpq3TNkOp4RewM1YTTYnECqVf2m8-Udp-A71qJFQoHJV9-vjJG1FwSDx84wnZCYnMcr_AueFrRuYf3rpV5aP1aBE/s1600/IMG_5315.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRI8y0sFXttQ2ZiEtqu68oWM4bzUkquajAszE6o289WUxgGbuPNyPpq3TNkOp4RewM1YTTYnECqVf2m8-Udp-A71qJFQoHJV9-vjJG1FwSDx84wnZCYnMcr_AueFrRuYf3rpV5aP1aBE/s320/IMG_5315.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Barrejar tots els ingredients en el mateix ordre que els he posat i al final afegir el mig pot de cabello de angel. Quan poseu la massa en el motle mescleu altra vegada abans de posar-la al forn per a que no s'enfonse.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Per a estes quantitats necesitareu 40 minuts al forn a 180ºC</span>la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-52467540721045913882014-03-13T20:31:00.001+01:002016-02-15T21:58:54.531+01:00Gin Cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzKWUXbLXce-r1LVJnsWxZzVRKd0na7A4Fo_ma8izH02M28GpYeGVZrLQaMjGY4UMpmsAzrCATVSxMDNNBqmLxH5cllk0sy4TPx9bD8r3IkMTJZavjGrAVFdDbLtBXZOP6wJHuuPnTEjM/s1600/IMG_2278.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzKWUXbLXce-r1LVJnsWxZzVRKd0na7A4Fo_ma8izH02M28GpYeGVZrLQaMjGY4UMpmsAzrCATVSxMDNNBqmLxH5cllk0sy4TPx9bD8r3IkMTJZavjGrAVFdDbLtBXZOP6wJHuuPnTEjM/s1600/IMG_2278.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> O pastis de gintónic, com molt be explica bocadosdecielo, en el seu blog. Si he de fer justícia a la realitat, li vaig passar la recepta a la meua companya de faena, Mª José G. i ella la va fer primer. Em va sorpendre tant , que em vaig decidir a fer-la. No cal dir que no és apta per a menors perque porta alcohol. Jo li he canviat el nom, ja que no porta tònica i el nom en anglès li dona un toc més internacional...:):):):) </span></b><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Per al pastís:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La pell de dos llimes</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">20ml de suc de llima</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">80ml d'oli de girasol</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 de iogurt de llima</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 rodanxes de pinya de pot (en el seu suc)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 ous</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">140 de sucre</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2cc de llevat en pols</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">225 de farina </span></li>
</ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Per a la glassa:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 150 de sucre glass</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1cs de suc de llima </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1cs de ginebra </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5 cs de ginebra per banyar el bescuit</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Pots ratllar la pell de les llimes o si tens thmx pots pulverisarla amb el sucre.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Vas afegint el suc de la llima, l'oli de girasol, els iogurts els ous, sucre i les rodanxes de pinya triturades.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Al final poses la farina i el llevat.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Quan estiga tot integrat (el forn ja estara calfant-se a 180ºC) untaràs un motle amb margarina i aboques la massa. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Uns 40 minuts a 180ºC. Jo no solc posar foc dalt.....però cadascú coneix el seu forn.......</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Quan estiga fet el pastís , deixa-lo refredar i el desmot-les. Punxa-lo amb un escuradents...o si eres del gremi carrega una xeringa de ginebra i injecta-la per tot arreu.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Per a la glassa sols has de barrejar el sucre glass, el suc de llima i les dos cullerades de ginebra, i vas repartint-ho per damunt del pastis.....</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Després has de deixar-lo refredar i la glassa es solidificarà.</span><br />
<br />
la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-84914758992171002142014-03-09T20:32:00.000+01:002014-03-11T15:56:20.843+01:00Variat de petxugues<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEkMarRgFZSwTwTKyYI2ckh52JhTiTraTKj5pIMKYkw6-F8c28K3llqY1eL33OPQYkcYb1rUHByBp_EIuhkdKaf0MjItDgtfGMatsjjf7mNLp2aiN1iqgPFC4QfInbfUPEjM2UW8HKMHA/s1600/IMG_2296.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEkMarRgFZSwTwTKyYI2ckh52JhTiTraTKj5pIMKYkw6-F8c28K3llqY1eL33OPQYkcYb1rUHByBp_EIuhkdKaf0MjItDgtfGMatsjjf7mNLp2aiN1iqgPFC4QfInbfUPEjM2UW8HKMHA/s1600/IMG_2296.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBOCKq5G5dmaBwj0ZdfP7F5g_oguGHQRhGJJ7_lSFLTZuBJYHlSvF56athfswDgGSAmkvFc3Bnzb772DXvjhMdsOdop9SvXcLRuJ8LBc_Kr61hpjTLwqZ5JSMyN2J60-huO_KD_786Bb4/s1600/IMG_2300.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBOCKq5G5dmaBwj0ZdfP7F5g_oguGHQRhGJJ7_lSFLTZuBJYHlSvF56athfswDgGSAmkvFc3Bnzb772DXvjhMdsOdop9SvXcLRuJ8LBc_Kr61hpjTLwqZ5JSMyN2J60-huO_KD_786Bb4/s1600/IMG_2300.JPG" height="150" width="200" /></a><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ja fa temps que solc fer les petxugues d'aquesta manera i trobe que estan molt bones i més animades que la trista petxuga a la planxa i prou. M'he decidit a publicar-la per qué he vist anunciat en la tele,per una marca reconeguda, una mena de papers que porten unes espècies i greixos on poses la carn envoltada i després a la planxa......Bé...ara jo vos dic la meua manera de fer-ho en la qui so jo, qui decideix les espècies que pose.</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pit de pollastre </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Espècies variades ( all en pols, orenga, pimentó roig, cúrcuma, kikos en pols,sésam, sal.....)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un rallet d'oli d'oliva</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Paper de forn </span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6kZdlDzgjI9MM1jdRnMAMtYnuISTakG2-4PQqhy-mCh0zVTSlF4TKI4q9pYh4tJeH6LIAqxHCuL8H-yckmcZJm7bCiyOhw9SeC_ljcLv9PTz9cVGdS1k1ooT8GtlgsbvSE5Y0_FY3AAw/s1600/IMG_2293.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6kZdlDzgjI9MM1jdRnMAMtYnuISTakG2-4PQqhy-mCh0zVTSlF4TKI4q9pYh4tJeH6LIAqxHCuL8H-yckmcZJm7bCiyOhw9SeC_ljcLv9PTz9cVGdS1k1ooT8GtlgsbvSE5Y0_FY3AAw/s1600/IMG_2293.JPG" height="150" width="200" /></a>Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> -Prepara les tallades de petxuga i salales. Posales damunt del paper de forn i afegeix les especies que vulgues.....bajoca picada i sèsam, orenga i all picat.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Després tàpales amb un altre paper i pegues uns colpets amb una cullera per a que s'impregnen be de totes les espècies.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Calfes la planxa i poses un rallet d'oli. Quan estiga ben calenta poses les petxugues i torra-les al teu gust. Presenta-les amb una guarnició vegetal i ja tens un plat equilibrat. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> I si utilitzes pollastre CUK aconsegueixes en extra de sabor garantit. </span><br />
<br />
<br />la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-79270039559514901762014-03-06T22:16:00.000+01:002014-03-06T22:16:21.510+01:00Rosquetes caramelitzades<div dir="ltr">
</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgydGgbqZq_pN2y799u79b08ArB2bCupn_5TPv76AX3CbRs6VvdrsHFNVi9NYidL6TWbSls-9W3lBCqXKqdNl19-2ouXO1WnsMUAt5GCom8f543PldaVBXWLV6wsLTn9gokzzI0eTwOUtc/s1600/IMG_2270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgydGgbqZq_pN2y799u79b08ArB2bCupn_5TPv76AX3CbRs6VvdrsHFNVi9NYidL6TWbSls-9W3lBCqXKqdNl19-2ouXO1WnsMUAt5GCom8f543PldaVBXWLV6wsLTn9gokzzI0eTwOUtc/s1600/IMG_2270.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></div>
<div dir="ltr">
<b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> Estem en carnestoltes i em de donar-nos pressa en menjar greixos perqué després ve el temps de la quaresma i les restriccions. Bé.... hi ha que fer les coses com cal i les tradicions no hi ha que perdre-les.....anem a fer rosquetes. Son com les de sempre però les banyarem amb batut de vainilla i per damunt posarem un poc de sucre i el caramelitzarem amb <u>una flama </u></span></b></div>
<div dir="ltr">
<u><br /></u></div>
<div dir="ltr">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredients: </span></div>
<div dir="ltr">
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCQn-8YVwtqNPizwOtQeP9IiyN9y_kzC4NR8OQu9S4TxYba2aUzknpvkjz8MrQiG2FWun7h0QWo9_9NSg8hYP06R8UThSQJSJxGQjBrPMPSlUfzTM8dsYW_5mvBo_suPORN4WeHU72Dk/s1600/IMG_2271.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCQn-8YVwtqNPizwOtQeP9IiyN9y_kzC4NR8OQu9S4TxYba2aUzknpvkjz8MrQiG2FWun7h0QWo9_9NSg8hYP06R8UThSQJSJxGQjBrPMPSlUfzTM8dsYW_5mvBo_suPORN4WeHU72Dk/s1600/IMG_2271.JPG" height="150" width="200" /></a>Pa de rosquetes</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Batut de vainilla </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ous </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Oli de girasol o d'oliva per fregir-les</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sucre </span></li>
</ul>
</div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<div dir="ltr">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Com fer-ho:</span></div>
<div dir="ltr">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Tallem el pa a rodanxetes i les deixem en una safata per a que els passe el aire un i es sequen un poc</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Escalfem el batut de vainilla i mullem les rosquetes</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Seguidament les passem per l'ou batut i com ja tindrem l'oli calent en una paella, anirem fregint les rosquetes poc a poc</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Quan ja les tingam fregides posarem un poc de sucre per damunt i amb la flama les caramelitzarem donant-los un toc diferent a les rosquetes de tota la <u>vida</u></span></div>
la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-71419225015594620632014-01-18T19:56:00.002+01:002014-01-18T19:57:04.014+01:00Crema de garrofa <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtIaVdvC8OSQ4ZFy_jOhqYfaxzERWTK55yK34AaKeaZPKWZ5qACNxdFfuvlk3za1WlTb48mCmqugdT9Krn-rpNYC_1LSPFGCMV2cMHFuD5vOMFMq-eu1cs4L6zZwdHlFbmvED-HAghYDo/s1600/IMG_2196.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtIaVdvC8OSQ4ZFy_jOhqYfaxzERWTK55yK34AaKeaZPKWZ5qACNxdFfuvlk3za1WlTb48mCmqugdT9Krn-rpNYC_1LSPFGCMV2cMHFuD5vOMFMq-eu1cs4L6zZwdHlFbmvED-HAghYDo/s1600/IMG_2196.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> És com la crema de cacao d'untar en el pa, però amb farina de garrofa, sense greixos i amb fructosa. Una delícia dolça per a tots: diabètics i gent que busque estalviar algunes caloríes després de les festes.....</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">75gr de farina de garrofa</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">75gr de llet amb pols desnatada</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">75gr de crema d'ametla amb fructosa</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">75gr d'aigua</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Barrejes la crema d'ametla amb l'aigua i després la resta d'ingredients amb la batedora fins aconseguir una crema per untar pa, galletes, pastissos......</span>la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-76620357417361597652014-01-10T20:37:00.000+01:002014-01-14T15:47:06.336+01:00Tortell de Reis<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYB_a5qhtvI5X-QsreihZTaOOd5hfawHO9DBMtldHuHCh5s8MFyoLc-l-soS_1XX2J6Nkwr5JHNfmvOERrJxV1wbaQap_ffVla66zidCAQnIPJqml2XDmjgvWs_rXoOUJAV8ru5h3u42Y/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYB_a5qhtvI5X-QsreihZTaOOd5hfawHO9DBMtldHuHCh5s8MFyoLc-l-soS_1XX2J6Nkwr5JHNfmvOERrJxV1wbaQap_ffVla66zidCAQnIPJqml2XDmjgvWs_rXoOUJAV8ru5h3u42Y/s320/013.JPG" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">(Vaig publicar esta recepta el dia de reis, però per causes aliens a mi, la vaig borrar per error, aixi que açí està altra vegada )</span></b><br />
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Es un poc tard per publicar la recèpta del tortell de reís......però el podeu fer al llarg de l'any canviant-li el nom. Per ejemple: Tortell del día de la sogra.........Tortell de sopar d'amics........Tortell de que avui m'abelleix....Li canvieu la decoración i ja esta.</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-60gr de llet tèbia</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-12gr de llevat fresc</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnKtlwytXOLRqeKr1NZWeSLn4fjD7DOeGFQRsH-z2SVD5d4dlE2mQq70BngeqxfdiFjEKPBMdeHQfiIXa3A6nRyrpacH5haxHQ-YZTyGIzjbtQfpQbmk4SQwGSChmPOP58NKQpwPjuGzg/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnKtlwytXOLRqeKr1NZWeSLn4fjD7DOeGFQRsH-z2SVD5d4dlE2mQq70BngeqxfdiFjEKPBMdeHQfiIXa3A6nRyrpacH5haxHQ-YZTyGIzjbtQfpQbmk4SQwGSChmPOP58NKQpwPjuGzg/s320/008.JPG" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-La pell d'una llima i una taronga ratllada</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-20gr de suc de taronga</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-50gr de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-3 ous</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-200gr de carabassa cuita</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-10gr d'anís</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-100gr de sucre</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-650 de farina de força</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-4gr de sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">(Jo solc fer este pas d'amassar de cara a la nit i deixe la massa en un vol untat d'oli i tapat amb un film de plàstic untat també d'oli, dins de la nevera) </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Has de coure la carabassa, be al microones o al forn, i triturar-la. Reservem.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Pulveritzem el sucre amb les pells de la llima i la taronga</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Afegim la llet tèbia amb el llevat desfet i ho barretgem.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Afegim el suc de taronga, l'anis o mistela,la mantega a temperatura ambient, els ous, la carabassa. I ho intregrem tot sense deixar de barregar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Ara posem la farina i la sal. Si tens tmx o panificadora on puges amassar fes-ho durant 20 minuts. Si ho has de fer a ma ........ànim i pensa que tonificaras els teus braços i no estaràs perdent el temps.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Quan tingues una massa llisa i elàstica, ja ho tens. Pensa que la quantitat de farina variarà depenent de, si la carabassa te molta aigua o no.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Posau en la nevera tota la nit</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Al dia següent ho traus i ho deixes a temperatura ambient mentre poses el forn a 50ºC.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Tornes a pastar la massa per treurer tot l'aire ( a màquina 15 minuts )</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-I ja li dones la forma al tortell ( jo en vaig fer un de 600gr i altres 6 de 100gr cadascún ). Fas una bola amb la massa i la forades pel mig amb els dits i amb les mans li dones voltes i ja tens la forma rodona.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-El poses en la safata del forn folrada amb paper vegetal, pares el forn que ja estarà un poc calentet i el claves dins 1 hora o fins que doble el volum inicial.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Passat aquest temps el decores al teu gust i uns 20 minuts al forn a 180ºC.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Totalment diferent als que puges comprar i molt bo.</span><br />
<br />la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-17228655243620228802013-12-18T11:06:00.000+01:002016-11-16T15:24:43.527+01:00Galletes Speculoos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiqb0fbYCZ2rFp0KrDJCMK0jaWlfmGkjL4-G8XdZqGKOrrQanYzd6o1qGNpnVsUwD15PDDHvLeKTPYydmBcQJbCJRv2Ts0Rx-f2gy7g2puiywZ8etLyjgBypXbZE3uC1P7BjAXKxpnHPo/s1600/IMG_2074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiqb0fbYCZ2rFp0KrDJCMK0jaWlfmGkjL4-G8XdZqGKOrrQanYzd6o1qGNpnVsUwD15PDDHvLeKTPYydmBcQJbCJRv2Ts0Rx-f2gy7g2puiywZ8etLyjgBypXbZE3uC1P7BjAXKxpnHPo/s320/IMG_2074.JPG" width="320" /></a></div>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> Les meues primeres galletes de trellat......No son una meravella a nivell estètic, però és això mateix el que fa que siguen totalment artesanals. Ara. a nivell sabor, vos dic que son gratament asaborides per aquells als que estimes i regales. Volía decorar-les amb una glassa i potser hagueren quedat millor, però com sempre, em rendisc al xocolate i aquest és el resultat.......</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredients: (per a unes 30 galletes)</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100gr de mantequilla</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100gr de sucre de canya</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">30gr de sucre blanc</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 pessiget de sal</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1cs de llet</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 rovell d'ou</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200gr de farina</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1cc de llevat en pols</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2cc de canella</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1cc de clavo</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2cc de gingebre</span></li>
<li><br /></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk48k1c6sVBqyb1yJyvYxrr7hgUrqE4wT6tkrKwQEB8D0LvTDLv8iuQALeHJ71RaZM8w43L6VN3gXZ0ZT2bGdKmCG_uR2m4YyIBQmcJn6flF6WsbvvQO0ZTygopWtBfTfetLrx79-zJVk/s1600/IMG_2075.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk48k1c6sVBqyb1yJyvYxrr7hgUrqE4wT6tkrKwQEB8D0LvTDLv8iuQALeHJ71RaZM8w43L6VN3gXZ0ZT2bGdKmCG_uR2m4YyIBQmcJn6flF6WsbvvQO0ZTygopWtBfTfetLrx79-zJVk/s200/IMG_2075.JPG" width="200" /></a> Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Amb thermomix ( però sense la maquineta sols has de barrejar a ma els ingredients)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Amb, la mariposa, poses la mantequilla i el sucre 4 minuts a velocitat 3</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Ara lleves la mariposa i afegeixes el rovell d'ou i la llet. Barrejes uns segons.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Posa la farina, la sal, espècies i el llevat, 10 segons a velocitat 6</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Traus la massa del got i entre dos papers de forn i el corrò aplanes la massa fins deixar-la d'un dos milímetres de gros.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Talles amb motles de figuretes i ja està</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-Al forn 10 minuts a 170ºC</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La idea és del blog "Bocados de cielo"</span><br />
<br />la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-58102967273339087032013-12-15T19:16:00.002+01:002013-12-15T19:16:55.144+01:00Mossets de bacon, dàtils i formatge de cabra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGFrwLUjoAEv4tEckjmrjVFRUYu0fXm-SFLvYPXQcnQ4tqy-ml2miMsz3K2aJrK2IfnoBX7f3PooE5LAQVBlvNGTJjkw2HO295NbeJUYr_z_PzpUjd62AdeJ59Hn-C9X0uRcZKXCo9GS4/s1600/2013-12-06+13.47.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGFrwLUjoAEv4tEckjmrjVFRUYu0fXm-SFLvYPXQcnQ4tqy-ml2miMsz3K2aJrK2IfnoBX7f3PooE5LAQVBlvNGTJjkw2HO295NbeJUYr_z_PzpUjd62AdeJ59Hn-C9X0uRcZKXCo9GS4/s320/2013-12-06+13.47.35.jpg" width="320" /></a></div>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Realment no son mossets.....son massa grans. Pero vos aconselle que els feu més xicotets per que els que vaig fer jo, resulten un poc grans. Per a estes festes potser un aperitiu d'exit segur......</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Obleas "la cocinera"</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Tiretes de bacon</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Datils a troçets</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Formatge de cabra</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Llavoretes de sésam (opcional)</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Omplim cada oblea amb una barreja de bacon, dàtils i formatge. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Untem les voretes amb ou batut i les sellem. Pots fer-ho amb forma de empanadilla o com si fora un caramel: poses la mitad de la oblea al centro i l'altra mitad també, i els extrems els presiones com si fora el paper d'un caramel.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Els untes d'ou batut i poses les llavoretes de sèsam.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Al forn a 180ºC durant 12 minuts aproximadament</span>la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-6834542838822445502013-12-12T21:08:00.001+01:002013-12-12T21:08:36.953+01:00Timbal de rellomello amb base de poma i corona de foie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYKu5EOLlyJkqtw4I73H28mZbha0yqno5sGcuUo7v6KvJjIco_nvpUjpWsp3PMpNEKd3oN__iTg3z5drcA-9fU6lQApVJedfQeKjOzYbBoJEoFkbAO6ftoMkjJ2RzxAitZyovrLjfk_Q4/s1600/2013-12-06+13.56.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYKu5EOLlyJkqtw4I73H28mZbha0yqno5sGcuUo7v6KvJjIco_nvpUjpWsp3PMpNEKd3oN__iTg3z5drcA-9fU6lQApVJedfQeKjOzYbBoJEoFkbAO6ftoMkjJ2RzxAitZyovrLjfk_Q4/s320/2013-12-06+13.56.33.jpg" width="320" /></a></div>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> No em direu que el nom no és de lo més aparent...:) :) i es que en aquestes festes ho adornem tot, fins i tot els noms dels plats. Bé, me l'acabe d'inventar però no és gens complicat de fer.</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Rellomello (calculant els convidats o si presenteu dos porcions )</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bacon</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Poma</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Foie</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal Maldom </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ceba caramelizada</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Posarem el foie en el congelador. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Tallarem el rellomello a tacos de 3 o 4 centímetres i el marcarem un poc en una paella, per tots els costats.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Després pelarem una poma i li traurem el cor, deixant-la sencera i la tallarem a rodanxes d'un centrímetre. Les posarem en una llanda de forn.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Damunt posarem un troç del rellomello envoltat per una tallada de bacon que sujectarem amb un escuradents.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Ho clavarem al forn 15 minuts a 180ºC</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Quan ja estiga fet, traurem el foie del congelador i el ratllarem amb un ratllador que faça tires </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">llargues, i les col.locarem damunt del rellomello amb unes escametes de sal.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Posem la quantitat de ceba que vulguem en una paella amb un poc d'oli i la deixarem a poc foc fins que estiga dauradeta i li afegirem una culleradeta de sucre i unes gotetes de crema de vinagre de mòdena, si vos abelleix</span>.la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-26299429296343365482013-11-29T12:16:00.000+01:002013-12-19T10:51:56.187+01:00Polp<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxyP_ZwI0od90MnbhJXbuFWMWyD0e92bliTPKFPjfbx3v77nMMkccIs0cUA_0apB7GhaRA58XbdY71Alvd4acAqJ87SCfaDGx1FN28LmCyaIeDVo03wYAh9KXvOxkFKcY2P9Lm_tTfZ_Y/s1600/101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxyP_ZwI0od90MnbhJXbuFWMWyD0e92bliTPKFPjfbx3v77nMMkccIs0cUA_0apB7GhaRA58XbdY71Alvd4acAqJ87SCfaDGx1FN28LmCyaIeDVo03wYAh9KXvOxkFKcY2P9Lm_tTfZ_Y/s320/101.JPG" width="320" /></a></div>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Un altra versió del "pulpo a la gallega " de les tantes que hi ha. Sols que el sabor del pop està altament potenciat per qué està torrat. Els ingredients son més o menys els mateixos però eixa petita variació fa que el plat siga completament diferent i molt gustós.</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjso6v8AgY-5wLjQKFCDecep3SVb-1TRUAqSrColmrm2lfR_6p82457ogc5pbG8Im_6Wr8LYwKkvydyVpF1pKmXqoIr-MxCLoMB8VkVc7xd8atkUgycwJ-7PRcy8v7crd36pRCpCeRQO6A/s1600/105.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjso6v8AgY-5wLjQKFCDecep3SVb-1TRUAqSrColmrm2lfR_6p82457ogc5pbG8Im_6Wr8LYwKkvydyVpF1pKmXqoIr-MxCLoMB8VkVc7xd8atkUgycwJ-7PRcy8v7crd36pRCpCeRQO6A/s200/105.JPG" width="200" /></a>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pop ( ja cuit ,no hi ha dificultat en trobar-lo)<span id="goog_1814387692"></span><span id="goog_1814387693"></span></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Creïlles</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ceba </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Oli d'oliva</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pebre roig (de bona qualitat)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal Maldom</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Fregir les creïlles i la ceba (jo sol fer-ho amb poc oli i tapadet, així que no crec que siga realment fregit. Aixó vos ho deixe al vostre gust....)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-El pop el fem a talladetes i el posem a la planxa ben calenta </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Quan el tingam torrat, muntem el plat o en got (com vulgueu volsaltres) posant al fons la base de creïlles i ceba i damunt el pop torrat amb un pessiget de pebre roig i un poquet de sal Maldom</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Sols cal afegir un rallet d'oli d'oliva i ja em direu si és diferent o no</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-A9Pb5hTRUSqRZAX4fY6LjFA5Cvhxd9YARXpGw_Ok0mDW3rbjxJdgnVV9g_8yfAmqRzb8zFO6Tk1joz-VYDZ6k3wLio6ghhQ1Vz8RkhDWQnZo8qm69eVvkqs9aWTp3hTqe_eS-24scXQ/s1600/099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-A9Pb5hTRUSqRZAX4fY6LjFA5Cvhxd9YARXpGw_Ok0mDW3rbjxJdgnVV9g_8yfAmqRzb8zFO6Tk1joz-VYDZ6k3wLio6ghhQ1Vz8RkhDWQnZo8qm69eVvkqs9aWTp3hTqe_eS-24scXQ/s320/099.JPG" width="320" /></a></div>
la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-84579358550220062002013-11-28T11:39:00.001+01:002013-11-28T14:41:33.679+01:00Broquetes de salmò i beixamel de llagostins<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfpZFxM41Zt5y958r52BT7Rqr0MtWoKFRYjePHDk2Rqa7FPwU587z_36y9wUqu_XeteZzcnPMCqwX-k0wraUiK_z9l7IVxXlAEo7x3yV7ti3rBLOeW8v1ztYQmuDNjgVt8sh293tvUJRY/s1600/088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfpZFxM41Zt5y958r52BT7Rqr0MtWoKFRYjePHDk2Rqa7FPwU587z_36y9wUqu_XeteZzcnPMCqwX-k0wraUiK_z9l7IVxXlAEo7x3yV7ti3rBLOeW8v1ztYQmuDNjgVt8sh293tvUJRY/s320/088.JPG" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Una idea per a estes festes...Qué em dieu??? Fàcil i vos promet que molt bó. El salmò queda cruixent per fora i tovet per dins. No sóc gens amant de les beixamels....de fet no m'agraden, però reconec que esta vegada està bona.</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredients: </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGeZQb1QDeu-X-IVUJIKNJzKv9w9O6S_IPMzvgg3z7bW_MorhoMYiWMwB6EHF9leLaObT6_u8uJ-h02MI24YE7WODJbpiy2RXCYVDiAllDBE8toBgQBrU3RdwrvYNQq-11V7vRkF4F4rY/s1600/087.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGeZQb1QDeu-X-IVUJIKNJzKv9w9O6S_IPMzvgg3z7bW_MorhoMYiWMwB6EHF9leLaObT6_u8uJ-h02MI24YE7WODJbpiy2RXCYVDiAllDBE8toBgQBrU3RdwrvYNQq-11V7vRkF4F4rY/s320/087.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span><br />
<ul><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Lloms de salmò</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sésam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Broquetes de fusta</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/4 de llagostins crus</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Esparrecs</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Farina</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/2 ceba</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">oli d'oliva </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Clara d'ou</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> -Pelem els llagostins i amb les pells i caps fem un caldo. Reservem.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Per a la beixamel:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> -200dl de fumet</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> -30gr de farina</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> -15dl d'oli d'oliva</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> -1/2 cebeta</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> -sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> -nou moscada</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> -pebre (si voleu)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> -llagostins (reserveu uns quants per decorar)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Poseu
l'oli i sofregim la ceba i els llagostins talllats a trossets. Afegim
la farina i la cuinem un poc. Posem el fumet, la sal , la nou moscada i el pebre. Remenem fins que espesse i ja la tenim.</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Tallem el salmò al tamany que vulgam, li clavem la broqueta,i salem al gust. La mullem amb clara d'ou i la passem per les llavoretes de sésam i a la planxa fins que començe a daurar-se.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-En eixa mateixa planxa posem els llagostins que hem reservat i els esparrecs per a la guarnició.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Quan estiga tot fet, muntem el plat i ja ho tenim.</span>la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-10148188072317237262013-11-17T20:45:00.001+01:002013-11-20T18:14:19.688+01:00Fals tiramisú de carabassa<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1RpgCwZCJCViES5vAVhVyUEtpfef8Zx4H0JMpw914pJiijgt5VYabP8JnjAvGKi2W3BxEMUyp2BeRTXk3wQUGXeqq_FYa_pw0XWWcPB2PARA_Cn8-QmL3Fpn7mKuhWcJu6XhIujTFRwg/s1600/IMG_1956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1RpgCwZCJCViES5vAVhVyUEtpfef8Zx4H0JMpw914pJiijgt5VYabP8JnjAvGKi2W3BxEMUyp2BeRTXk3wQUGXeqq_FYa_pw0XWWcPB2PARA_Cn8-QmL3Fpn7mKuhWcJu6XhIujTFRwg/s320/IMG_1956.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Aprofitant que Marisa A. em va regalar una carabassa vaig decidir fer aquest postre que calificaría com deliciós. Ho vaig descobrir en el blog de Bocadosdecielo i vos ho recomane si voleu sorprendre a la vostra gent. És un mosset delicat que de segur agradarà al que ho taste i no costa gens de fer. Marisa....cuida la carabassera que és un tresor molt dolç !!!!!!!!!</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">300gr de carabassa torrada</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250gr de mascarpone</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100gr de llet evaporada</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50gr de sucre</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50gr d'ametla molta</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bescuitets mullaets amb café (i si voleu, tocaets del licor que més vos agrade)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cacao amarg en pols per a decorar </span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXfxS0hdtKQAFvMu_jKy8DKbSKFHmsNBoaJ23jXZtcHB1yGiuJLeelMAVF4YBCOjKTx5Cs8WmAPsVG5FKoz8rdybqJIRHRmxyLK9-xXvOxrfcJ80PG1lAhMLBRd5wUIt-Zn5qjbLxULqc/s1600/IMG_1958.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXfxS0hdtKQAFvMu_jKy8DKbSKFHmsNBoaJ23jXZtcHB1yGiuJLeelMAVF4YBCOjKTx5Cs8WmAPsVG5FKoz8rdybqJIRHRmxyLK9-xXvOxrfcJ80PG1lAhMLBRd5wUIt-Zn5qjbLxULqc/s200/IMG_1958.jpg" width="200" /></a> </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Barregem el formatge amb el sucre, l'ametla i la llet.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Finalment afegim la carabassa torrada i triturada. Aconseguirem una crema que reservem.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Mullem els bescuitets en el café i els posem dins d'un got o, on vulgam presentar-ho.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Afegim una capa de crema de formatge i carrabassa i un altra de bescuit acabant amb una de crema.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Ho reservarem en la nevera i sols abans de servir posarem el cacau en pols</span>la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-43577418947159388342013-11-17T20:39:00.004+01:002013-11-17T20:39:56.103+01:00Coca de taronga i farina de garrofa <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsS3QnWzVWKlqhaROFQnb-IDx1GJ38wARFV8jhhvXhn9vjce0SXswFxsklujnnQdpRNKVi7rka5favnubmL5uXvJFtxTOU-PdZ-T0ClOr9IKFUjVml7Fc-FvwwwHSZb5F_69BuFoB_Zxg/s1600/IMG_1965.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsS3QnWzVWKlqhaROFQnb-IDx1GJ38wARFV8jhhvXhn9vjce0SXswFxsklujnnQdpRNKVi7rka5favnubmL5uXvJFtxTOU-PdZ-T0ClOr9IKFUjVml7Fc-FvwwwHSZb5F_69BuFoB_Zxg/s320/IMG_1965.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Sols és la combinació de la coca de taronga i aprofitant la farina de garrofa li donarem eixe toc que pareix xocolate sense ser-ho.</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredients:</span><br />
<ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh99RVKE2lGTfvt359zfbT2nAID589n9n5o-LnEokEwGQDfKuJynfyxeVWTufJ3NfjuqDWL9DbJj6l1tTEuV77j0J9JslC-dBynfEYPGQEPjEotgg70N9QErP4vmpQJI8f2B1oxHw8kSjM/s1600/IMG_1960.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh99RVKE2lGTfvt359zfbT2nAID589n9n5o-LnEokEwGQDfKuJynfyxeVWTufJ3NfjuqDWL9DbJj6l1tTEuV77j0J9JslC-dBynfEYPGQEPjEotgg70N9QErP4vmpQJI8f2B1oxHw8kSjM/s200/IMG_1960.jpg" width="200" /></a></span>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 ous</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200gr de sucre de canya</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 taronga</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100gr d'oli de girasol</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">75gr de garrofa</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">125gr de farina de blat (i si és d'espelta millor)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cc de bicarbonato </span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxkcGrkwjk5TlNUtbuhB3yeNyNg_uP08fMP-MeB5qNoOq9FZhXUMD3-9ld2Qmgveo51r1zpI6wHM2DjjEre_giNLz4gMfLQM0Xp-ARF88cvGb_-wuFFtPiCGh6z9yOvAR4byd2L_AdPp4/s1600/IMG_1964.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxkcGrkwjk5TlNUtbuhB3yeNyNg_uP08fMP-MeB5qNoOq9FZhXUMD3-9ld2Qmgveo51r1zpI6wHM2DjjEre_giNLz4gMfLQM0Xp-ARF88cvGb_-wuFFtPiCGh6z9yOvAR4byd2L_AdPp4/s200/IMG_1964.jpg" width="200" /></a>Com fer-ho:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Llavem ben bé la taronga i li llevem amb un ganivet aquelles parts que no ens agraden i la tallem a trossets. La posem en la batedora i la triturem.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Seguidament afegim els ous i el sucre de canya.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Quan estiga tot integrat posarem l'oli i continuarem batent </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-Per últim abocarem les farines i el bicarbonato. Ho barregem tot i al motle.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">-El forn ja haurà estat preescalfat i la tindrem dins uns 35 minuts a 180ºC. </span>la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6185186163171629931.post-40472673529433346562013-11-05T09:44:00.002+01:002013-11-05T09:44:23.141+01:00Broquetes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMw7KUMjh27qh-njnMRGUAIFlnM5XP58aqxwwrKvxQ8n3Nf79bJ1ZNg3vDzLJbXSBv_D2-Z53gRjDIGtSgBWXjbaHlpFH7NlEMIfzaF3OvoOlKzy3VBTDSybpZTIHQVqpP5kaIJSkhLg4/s1600/IMG_1356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMw7KUMjh27qh-njnMRGUAIFlnM5XP58aqxwwrKvxQ8n3Nf79bJ1ZNg3vDzLJbXSBv_D2-Z53gRjDIGtSgBWXjbaHlpFH7NlEMIfzaF3OvoOlKzy3VBTDSybpZTIHQVqpP5kaIJSkhLg4/s320/IMG_1356.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
De pavo i pinya, i de llagostins i carabasseta....dos opcions quina millor que l'altra....sanes, fàcils i divertides....pots acompanyar-les de les salses que més vos agraden. Les broquetes son de fusta i per a que no es cremen a l'hora de fer-les a la planxa les pots deixar a remulla amb aigua, pero si vols donar un toc especial, les deixes (mentre prepares la carn i la verdura ) dins d'una botella de vi blanc, que després beureu mentre es mengeu la broqueta, per a que la fusta s'impregne del vi.<br />
<br />
Ingredients:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVEP7Zj_p8Dy28xYv46dxC_DrCU-WfJ0RaASo_431IckoGMUVg1ysZZZGDme-IIM-F5-lvUsR45jqdW9eLZywMwJn6JqNVIemU2KfLB4nzyYUIqK4INxPL5H0QtpEWNlDnzXT3oZfjjWI/s1600/IMG_1357.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVEP7Zj_p8Dy28xYv46dxC_DrCU-WfJ0RaASo_431IckoGMUVg1ysZZZGDme-IIM-F5-lvUsR45jqdW9eLZywMwJn6JqNVIemU2KfLB4nzyYUIqK4INxPL5H0QtpEWNlDnzXT3oZfjjWI/s200/IMG_1357.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Pit de titot o pollastre</li>
<li>Pinya natural</li>
<li>Llagostins</li>
<li>Carabasseta</li>
<li>Sal</li>
<li>Oli</li>
</ul>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMuqHa8iRQRd8sEdEHHIvXE72U7mOgrD3v_EA6OnpxuGZb7V_fVFzb6x4qnkcj8l1UY-UMY6j3BhtK0WwYED4bMrP7NKq8tUhmYZzUBzHT6Y1hpm-I1qwZYqeCQ3w3GKGaD3ALyvLJHfk/s1600/IMG_1358.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMuqHa8iRQRd8sEdEHHIvXE72U7mOgrD3v_EA6OnpxuGZb7V_fVFzb6x4qnkcj8l1UY-UMY6j3BhtK0WwYED4bMrP7NKq8tUhmYZzUBzHT6Y1hpm-I1qwZYqeCQ3w3GKGaD3ALyvLJHfk/s200/IMG_1358.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
Com fer-ho:<br />
-Tallar la carn i la pinya més o menys del mateix tamany.<br />
-Agafes la carn i ves insertant la pinya i el titot intentant que es quede prou homogèni per a que es faça a la planxa.<br />
-Per a les broquetes de llagostins i carabasseta has de pelar els llagostins (guarda les pells i els caps per a fer un fumet) i la carabasseta la talles a daus i l'escaldes 2 minuts amb aigua bullint.<br />
-Quan hages fet açò, montes la broqueta i a la planxa ben calenta fins que agafe un color daurat d'allò més bonic. <br />
-Una vegada fetes afegeix un bon rall d'oli d'oliva i sal grossa o Maldon.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />la colometahttp://www.blogger.com/profile/15055944280802869991noreply@blogger.com0